Les acides gras Oméga-3 et Oméga-6 sont importants pour les chiens et les chats

Les acides gras Oméga-3 et Oméga-6 sont très importants pour la santé de nos chiens et de nos chats : ils sont nécessaires à de nombreuses fonctions de l'organisme, telles que la formation des cellules et le contrôle de l'inflammation. Il est donc important que nos animaux de compagnie consomment suffisamment de ces nutriments pour rester en bonne santé.

Nous entendons partout parler des acides gras Oméga-3 et Oméga-6. Mais savez-vous exactement ce qu'ils sont et ce qu'ils peuvent faire ? Pourquoi leur rapport doit être correct et quels sont les aliments qui les contiennent ?

Nous souhaitons faire la lumière sur ce sujet afin que vous compreniez pourquoi ces acides gras sont si importants et ce qu'ils doivent faire pour soutenir l'organisme et ne pas l'affaiblir davantage. Les processus de notre corps sont très complexes, pour ce motif nous allons vous expliquer ce sujet un peu compliqué de la manière la plus simple possible.

On peut faire la distinction entre trois macronutriments : les graisses, les protéines et les hydrates de carbone. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont, comme leur nom l'indique, des graisses. Ils sont insolubles dans l'eau et sont nécessaires à l'organisme pour les fonctions suivantes :

• Construire les membranes cellulaires
• Stocker l'énergie
• Isolation et régulation de la chaleur corporelle
• Formation d'hormones
• Absorption des vitamines liposolubles dans l'intestin

La digestion et l'absorption des graisses dépendent de la longueur de la chaîne et du point de fusion des acides gras. En effet, il existe :

• acides gras à chaîne courte - digestion rapide
• acides gras à chaîne moyenne - digestion rapide
• acides gras à longue chaîne - digestion lente

En outre, 

• Plus les acides gras sont longs et saturés longtemps, plus leur point de fusion est élevé et plus leur digestion est lente.
• L'organisme est capable de fabriquer des acides gras saturés à partir de composants simples.
• En revanche, il ne peut pas le faire pour les acides gras insaturés, d'où l'importance de leur apport alimentaire.
• L'apport des principaux acides gras insaturés oméga-3 EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque) n'est possible qu'à partir de sources marines (algues et animaux marins).
• Les chiens en bonne santé sont capables de transformer les acides gras oméga-3 ALA (acide alpha-linolénique) en EPA et DHA, mais les chats en bonne santé ne peuvent pas le faire car ils n'ont pas les enzymes nécessaires.
• Sans ces acides gras, la vie n'est pas possible à long terme, ni pour les chiens, ni pour les chats.

Ces deux acides gras agissent à deux niveaux : ils structurent les cellules et sont indispensables à certaines fonctions métaboliques. Une proportion élevée d'acides gras insaturés est nécessaire pour que les membranes cellulaires restent élastiques. Si les membranes cellulaires n'étaient constituées que de graisses saturées, elles seraient immobiles et rigides. Les poissons et les algues contiennent beaucoup d'acides gras insaturés oméga-3, qui restent liquides même à basse température, ce qui garantit l'élasticité des membranes cellulaires.

Il est important que le rapport entre les Oméga-6 et les Oméga-3 ne dépasse pas 5:1.

Pourquoi ?

• Les prostaglandines dites «bonnes» sont formées dans l'organisme à partir des Oméga-3.
  • Elles ont un effet anti-inflammatoire, antidouleur, vasodilatateur, immunorégulateur et bénéfique pour le cerveau. Elles ont des propriétés anticoagulantes et donnent de l'élasticité aux membranes cellulaires des globules rouges, ce qui leur permet de mieux pénétrer dans les petits vaisseaux sanguins et donc d'approvisionner plus efficacement les organes..

• L'effet des Oméga-6 est exactement inverse. Cependant, ces «mauvaises» prostaglandines jouent également un rôle important dans l'organisme car elles déclenchent des réactions inflammatoires, nécessaires en cas de blessure :
  
  • augmentation de la température
  • gonflement
  • rougeur
  • douleur
  • vasodilatation

Les deux ont donc leur place dans le métabolisme, mais l'équilibre est crucial. En effet :

• Un excès d'Oméga-6 favorise l'inflammation chronique.
• C'est pourquoi l'apport en Oméga-3 est si important.
• Malheureusement, dans l'alimentation moderne des chiens et des chats, mais aussi des humains, il y a un excès d'acides gras oméga-6 !

Deux des acides gras hautement insaturés les plus importants sont l'EPA et le DHA, qui sont également essentiels pour nos animaux car ils contribuent à la guérison de la barrière intestinale endommagée. On les trouve uniquement dans les poissons gras tels que le thon, le maquereau, la sardine et le saumon.

Les vétérinaires et les nutritionnistes recommandent souvent l'huile de lin comme source d'Oméga-3. Il s'agit certainement d'une bonne huile, mais elle ne peut pas être transformée par les chats en Oméga-3 EPA et DHA, qui sont importants et que les chats doivent donc assumer séparément. Les chiens ne peuvent le faire que s'ils sont en bonne santé. Mais comme cela ne peut être mesuré, il est difficile de dire si le chien est toujours en mesure de convertir suffisamment d'EPA et de DHA. Par prudence, vous devriez donc administter ces acides gras aussi à votre chien.

Autres valeurs importantes

Teneur en EPA 3%, teneur en DHA 3%, Oméga-6 15,6%, Oméga-3 18,2% (rapport 0,855%), peroxyde <10 mEq/kg, anisidine <10, valeur TOTOX <30

Conseils d'alimentation

• Chien : 1 cuillère à thé par 10 kg du poids par jour.
• Chat : ½ cuillère à thé par 4 kg du poids par jour.
• Info : 1 cuillère à thé = 5 ml

Conservation

• Une fois ouverte, peut être conservée au frigo pendant plusieurs mois.
• Les basses températures du frigo provoquent un léger trouble de l'huile ; ce n'est pas un défaut de qualité.

Autres conseils

• Peut être utilisée efficacement en cas de changement d'alimentation en ajoutant quelques gouttes à la nouvelle nourriture ANiFiT.
• En raison de la variabilité naturelle de la matière première, la couleur de l'huile peut varier en fonction du lot de production.

Qu'est-ce que l'EPA et le DHA ?

• L'acide eicosapentaénoïque et l'acide décosahexaénoïque.
• Ils font partie des acides gras oméga-3 les plus importants.
• Ils participent à d'importantes fonctions de l'organisme, telles que les fonctions cérébrales et cardiaques, la vision et le maintien d'un taux normal de lipides dans le sang.
• Ils contribuent également à la guérison de la barrière intestinale endommagée.
• On les trouve uniquement dans les poissons gras tels que le thon, le maquereau, la sardine et le saumon.

Qu'est-ce que l'indice de peroxyde ?

• L'indice de peroxyde mesure les produits d'oxydation primaires (peroxydes) formés au début d'un processus d'oxydation.
• Il est exprimé en mEq/kg (milliéquivalent oxygène par kilogramme de graisse) et correspond à la quantité d'atomes d'oxygène liés aux peroxydes en millimoles par kilogramme de graisse.

Qu'est-ce que l'indice d'anisidine ?

• L'indice d'anisidine est une mesure des produits d'oxydation secondaires (aldéhydes) qui ne se forment qu'à la fin du processus d'oxydation.

Qu'est-ce que la valeur TOTOX (oxydation totale) ?

• La valeur TOTOX évalue l'oxydation totale et donne une image encore plus claire du degré de fraîcheur de l'huile.
• Elle est calculés à partir de l'indice de peroxyde (POZ) et de l'indice d'anisidine (AnZ) (Anz + (2 x POZ)).
• Plus le chiffre est bas, plus l'huile est fraîche.
• Les valeurs supérieures à 30 sont indésirables.